Allegro e salutare, ricco di Antocianine, (molecole SMART che promuovono la longevità), è l’ ideale per una colazione leggera o un fresco spuntino.
INGREDIENTI
- 1 grossa banana matura o 2 piccole (circa 150 gr di parte edibile)
- 100 gr di lamponi
- 30 gr di more
- 30 gr di mirtilli neri
- 30 ml di latte di mandorla o altra bevanda vegetale
- 1 fico fresco
- foglioline di menta per la decorazione
PROCEDIMENTO
Tagliate a fettine sottili il fico e fatele aderire alla superficie interna del vaso di vetro
Frullate la banana con il latte di mandorla e i lamponi (lasciatene qualcuno per la decorazione).
Estraete dal bicchiere del frullatore la metà del composto e versatela nel vaso di vetro. Frullate la restante metà insieme ai mirtilli e le more (lasciatene qualcuno per la decorazione)
Versate nel vaso, decorate e consumate subito per evitare l’ossidazione.
Ricetta di Mama Vegan