Se avete voglia di un dolce fresco, leggero e con pochissime calorie ma ricco di gusto provate questo budino!
Ingredienti per 5 budini:
- 500 ml latte di riso
- 40 gr di amido di mais
- 30 gr di cacao amaro in polvere
- 1 pizzico di vaniglia in polvere
- 15 gr di stevia
Procedimento
In un pentolino mescolate l'amido, la stevia il cacao e la vaniglia. Aggiungete lentamente il latte di riso evitando la formazione di grumi. Mettere sul fuoco basso e, mescolando continuamente, fate addensare. Spegnete al primo accenno di bollore.
Versate il budino nelle coppe individuali, coprite con una pellicola e lasciate intiepidire. Mettete in frigo per alcune ore prima di consumarlo.
Valori nutrizionali per 1 budino
Carboidrati: 20 gr
Proteine: 1,5 gr
Grassi: 2 gr
Tot Kcal: 104
***RICETTA GLUTEN FREE***